Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: whisky

Manhattan

Składniki: – 40 ml whisky, – 20 ml czerwonego wermutu lub białego słodkiego, – 10 kropli Angostura bitters Składniki energicznie zmieszać z 3-4 potłuczonymi kostkami lodu w shakerze, przelać do kieliszka koktajlowego. Podawać z oliwką.

Amerykański flip

Składniki: – 50 ml Burbonu Whiskey lub whiskey – 2 chlusty curacao – 1 łyżeczka syropu anansowego – 1 żółtko – 1 plaster ananasa – szczypta gałki muszkatołowej lub cynamonu Szeikerować z drobno potłuczonym lodem silnie i długo, tak aby napój był bardzo zimny i pienisty. Odcedzić od lodu do wysokiego kieliszka od wina. Dodać…

Grog tradycyjny

Składniki: – 50 ml alkoholu (whisky, ginu, brandy, rumu lub araku) – 3 łyżeczki cukru – 0,5 cytryny – 1 goździk – szczypta cynamonu – 150 ml wody Cukier rozpuścić w wodzie, wcisnąć do niego sok z cytryny, dodać przyprawy i alkohol. Podgrzć do wrzenia. Podawać bardzo gorący, w szklance z metalowym uchwytem.

Kawa na rauszu – po irlandzku

– filiżanka gorącej mocnej kawy– 40ml irlandzkiej whisky   (admin: po irlandzku whiskey, np Jameson)– 2kostki brązowego lub białego cukru  Kostki cukru włożyć do pustej szklanki. Wlać whisky, poczekać, aż wsiąknie w cukier. Przelać gorącą kawę, zamierszać. Na wierzch można włożyć 1-2 łyżki ubitej śmietany