Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: alkohol

Owoce egzotyczne – Pomelo

Pochodzi z Azji południowo-wschodniej. Uprawia się je w Indiach, Chinach, Tajlandii, na Malajach. Pomelo są największymi owocami z rodziny cytrusów. Średnica niektórych okazów przekracza 20 cm, a waga 2 kg. Owoc przypomina duży grejpfrut – jest kulisty, ma żółtą, żółtozieloną lub różową, gąbczastą skórkę, której grubość dochodzi do 5 cm. Miąższ podzielony jest na ściśle…

Owoce egzotyczne – Papaja

Papaja jest drzewem podobnym do palmy, pochodzi z Meksyku i od najdawniejszych czasów jest uprawiana w Ameryce Środkowej. Dzisiaj hoduje się ją w wielu krajach tropikalnych. Jej owoce mają owalny kształt, różnią się kolorem i wielkością. Najpopularniejsze są owoce niewielkie (20 – 30 dag), ale zdarzają się okazy ważące nawet 6 kg. Papaja pokryta jest…

Bałałajka

Składniki: – 25 ml wódki czystej – 25 ml cointreau – 25 ml soku cytrynowego – l plasterek cytryny lub świeżego ogórka Przyrządzać w shakerze, nie odcedzać od lodu, lecz przelać do dużego kieliszka cocktailowego wraz z lodem. Dodać słomkę. Dekorować plasterkiem cytryny lub zielonego, nieobieranego ogórka nabitego na szpadkę.

Dorsz w śmietanie

Skład: 75 dkg filetów szklanka mleka 4 dkg mąki 25 dkg kwaśnej śmietany 2 dkg tartego żółtego sera tłuszcz do smażenia sól do smaku nać pietruszki Sposób przyrządzenia:Filety umyć, zalać mlekiem w celu usunięcia morskiego zapachu i odstawić na ok. 30 min. Po wyjęciu z mleka filety osączyć, wyporcjować, posolić, oprószyć mąką i usmażyć na…