[b]Ciasteczka imbirowe[/b]
[i]Sk³adniki:[/i]
[li]45-50 dag m±ki[/li]
[li]2 ³y¿eczki mielonego imbiru[/li]
[li]4 jajka[/li]
[li]2 ¿óltka[/li]
[li]25-30 dag cukru[/li]
[li]1/2 ³y¿eczki mielonego bia³ego pieprzu[/li]
[li]1/2 ³y¿eczki mielonego ziela angielskiego[/li]
[li]1 ³y¿eczka mielonych go¼dzików[/li]
[li]1 ³y¿eczka sody oczyszczonej[/li]
lukier:
[li]2 bia³ka[/li]
[li]45 dag cukru[/li]
[i]Sposób wykonania:[/i]
M±kê przesiaæ i wymieszaæ z przyprawami i sod±. ¯ó³tka utrzec z cukrem. Jajka i ¿ó³tka dodaæ do m±ki. Dobrze wymieszaæ, lekko wyrobiæ i odstawiæ na 45-60 minut. Ponownie wyrobiæ ciasto. Dzieliæ na czê¶ci rozwa³kowaæ i wykroiæ ciasteczka foremkami. Wstawiæ do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 170 stopni C 15-20 minut. W tym czasie bia³ka ubiæ z cukrem, jeszcze gor±ce ciasteczka polukrowaæ.
Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)