Jagodowe mufinki Bartka

Składniki:

• 1 szkl jagód
• 1 ½  szkl mąki pszennej 
• 3/4 szkl cukru 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 jajko
• 1/3 szkl oleju
• 1/2 szkl mleka

Sposób wykonania:

1. Do pierwszej miski wsypać mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia.
   Dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać.
   Do drugiej miski wbić jajko.
   Wlać mleko oraz olej, wymieszać.
   Następnie połączyć suche składniki z mokrymi.
   Wówczas wrzucić jeszcze jagody.
   Delikatnie przemieszać, aby jagody się nie rozpady.
   Powstałe ciasto przełożyć do foremek na muffinki.
   Wstawić je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 20-25 minut.
    

Liczba porcji: 9