Składniki:
- 1 kapusta pekińska
- 1 cebula
- 2 kwaśne jabłka
- 1 średnia marchewka
- ½ pęczka natki pietruszki
- ½ pęczka zielonego koperku
- 3 łyżki soku z cytryny
- ½ szklanki majonezu
- sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
Kapustę oczyścić i drobno poszatkować . Marchewkę, jabłko i cebulę obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Wszystkie składniki włożyć do szklanej salaterki i dokładnie wymieszać. Połączyć z sokiem z cytryny doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Pietruszkę i koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać, dodać do sałatki. Dodać majonez. Ponownie wymieszać i wstawić do lodówki, schłodzić.