Składniki:
- 4 pomidory
- 1czerwona papryka
- 1 mała czerwona cebula
- 1 mała cebula cukrowa
- 2 łyżki rodzynek
- sól, pieprz do smaku
- ½ szklanki posiekanych ziół/ bazylii i oregano/
- 3-4 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Pomidory i paprykę umyć, osączyć usunąć gniazda nasienne i pokroić w cieniutkie paseczki. Cebulkę czerwoną i cebulkę białą obrać i pokroić w talarki, rozdzielić. Zieleninę drobno posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Rodzynki namoczyć, osączyć i odcedzić na sicie. Wszystkie składniki wymieszać w szklanej salaterce, doprawić do smaku solą i pieprzem. Połączyć z oliwą z oliwek.