Składniki:
- 50 dkg filetów z pangi lub halibuta
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki majonezu
- szczypta mielonego pieprzu
- szczypta granulowanego czosnku
- ½ szklanki posiekanych orzechów nerkowca
Sposób przyrządzenia:
Rybę umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Wymieszać dokładnie musztardę, majonez, pieprz i czosnek. Każdą porcję ryby nasmarować przygotowaną mieszanką, obtoczyć w orzechach. Porcje ryby ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do zapiekania, skropić oliwą. Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Podawać z ryżem, frytkami lub białym pieczywem.