Piersi z kurczaka w majeranku

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 ½ kg filetów z piersi kurczaka
• ½ szklanki ostrej musztardy
• 1 kostka masła
• 5 łyżek płynnego miodu
• 6 łyżek majeranku

Sposób przyrządzenia:
Piersi z kurczaka umyć, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić w kostkę, obtoczyć w majeranku i schłodzić w lodówce około 1 godziny. Masło roztopić na małym ogniu, dodać musztardę i miód, delikatnie wymieszać. W żaroodpornym naczyniu układać mięso, wlać przygotowany sos musztardowo- miodowy. Piec w piekarniku na ruszcie nagrzanym do temperatury 180 stopni C i piec około 40 minut. Dobrze smakuje z pieczonymi ziemniakami i sezonową surówką.

• « Piersi kurczaka z lubczykiem
• Pierś z kurczaka nadziewana borówkami i rodzynkami »