Składniki:
- 50 dkg schab bez kości
Marynata:
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki czerwonego wytrawnego wina
- 1 łyżka cukru
- oliwa
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Wymieszać wszystkie składniki marynaty. Schab umyć, osuszyć, zamarynować i odstawić na 1 godzinę w chłodne miejsce. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni. Piec w nim mięso przez około 20 minut polewając marynatą.