Składniki:
- 400 g sera twarogowego
- 3 jajka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól
- sok z owoców
- tłuszcz
Sposób wykonania:
- Masło utrzeć razem z żółtkami po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo ser oraz mąkę.
Następnie dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Z powstałej masy smażyć małe placuszki, które przed podaniem polać sokiem.