Składniki:
- 3 jabłka
- sok z 1 cytryny
- 250 g selera naciowego
- bulion warzywny
- 75 g orzecha włoskiego
Sos:
- 150 g jogurtu
- 50 g creme fraiche
- sok z 1 cytryny
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
Sposób wykonania:
- Obrane jabłka pokroić na małe kawałki, które skropić sokiem z cytryny.
Następnie seler pokroić na mniejsze kawałki, które ugotować w bulionie, wówczas je odcedzić i dodać do jabłek razem z połówkami orzechów.
Do jogurtu dodać creme fraiche i dokładnie ze sobą wymieszać.
Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz cukrem.
Powstałam sosem polać sałatkę.