Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Cebula

Cebulki z rodzynkami

Składniki: 800 g małej białej cebuli 100 g rodzynek 3 łyżki musztardy 100 g masła ½ szkl. śmietany sól pieprz cukier Sposób wykonania: Cebulki wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem, lekko przesmażyć po czym wrzucić sparzone rodzynki. Następnie dodać śmietanę wymieszaną z musztardą. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.

Cebula duszona w winie

Składniki: 1 kg cebuli 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki miodu ½ łyżeczki posiekanego imbiru 1 łyżeczka zmielonej kolendry 1 łyżka posiekanego tymianku 3 łyżki białego wytrawnego wina szczypta szafranu sól pieprz 2 łyżki octu winnego Sposób wykonania; Cebulę drobno posiekać po czym zeszklić ja na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać tymianek, kolendrę, miód oraz…

Cebula pieczona w cieście francuskim

Składniki: płat ciasta francuskiego 4 cebule 1 żółtko łyżka masła Sposób wykonania: Z ciasta francuskiego wyciąć 4 duże kwadraty. Następnie na sodoku każdego kwadratu ułożyć cebulę i wszystkie 4 końce zlepić na wierzchu. Posmarować je roztrzepanym żółtkiem aby się nie rozkleił. Przełożyć tak przygotowane cebule do brytfanki wysmarowanej masłem i wstawić do lodówki na około…

Karmelizowana cebula

Składniki: 2 szkl. małych cebulek 2 łyżeczki cukru ¼ łyżeczka soli 1 łyżka masła Sposób wykonania: Cebulki wrzucić na patelnie i zalać je 1 szklanką wody wymieszanej z masłem, solą oraz cukrem. Doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu około 5 minut, aż cały płyn się wchłonie, wówczas gotować jeszcze 5 minut aż cebulki…

Pieczone papryki i cebule

Składniki: 4 czerwone papryki ½ kg czerwonych ziemniaków 1 cebula ¼ szkl. oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Paprykę pokroić w paski, obrane ziemniaki w 2 cm kostkę a cebule na kawałki. Całość dokładnie wymieszać dodając oliwę. Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec około…