Mizeria na zimę

Składniki:

• 5 kg ogórków
  
• 1 kg cebuli
  
• 1 l oliwy
  
• 1 szkl. octu
  
• 3 łyzki soli
  
• 3 łyżki cukru
  
• 1 łyżeczka pieprzu
  
• główka czosnku
  
• 2 pęczki koperku

Sposób wykonania:

1. Obrane ogórki pokroić plasterki, cebulę w piórka a koperek posiekać.
   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
   Dodać oliwę, ocet, sól, cukier, pieprz oraz posiekany czosnek.
   Jeszcze raz wymieszać i odstawić na 24 godziny.
   Po tym czasie przełożyć mizerie do słoików i pasteryzować około 5 minut.