Szaszłyki z krewetek, mięsa ryby i warzyw

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 12 małych filetów z flądry
• 12 krewetek
• 6 małych cebul
• 6 średnich pomidorów
• 1 8 pieczarek
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• 1 łyżeczka posiekanego tymianku
• 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• sok z cytryny
• szczypta soli
• pieprz Cayenne

Sposób wykonania:

1. Cebulę gotować około 10 minut.
   Po tym czasie ją odcedzić i przekroić na pół.
   Następnie pomidory i pieczarki pokroić na mniejsze kawałki.
   Natomiast pokrojone mięso oraz krewetki skropić sokiem z cytryny.
   Wówczas nadziewać na patyczki do szaszłyków na przemian wszystkie składniki.
   Skropić całość oliwą wymieszaną z tymiankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
   Piec na rozgrzanym grillu około 5 minut ze wszystkich stron.

Liczba porcji: 5

• « Szaszłyki z kurczaka w imbirowej marynacie
• Szaszłyki z pieczarek, boczku i cebuli »