Sałatka z cukinii na zimę

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 kg cukinii
  
• 1 kg marchwi
  
• 20 dkg cebuli
  
• 4 łyżki soli
  
• ziele angielskie
  
• liść laurowy
  
• pieprz ziarnisty
  
  zalewa:
  
• 4 szkl wody
  
• 1/2 szkl. oleju
  
• 1 szkl. octu 10 %
  
• 1/2 łyżki soli
  

1. Cukinie pokroić w plasterki, które posypać solą i odstawić na 1 godzinę.
   W między czasie marchew zetrzeć na tarce a cebulę posiekać i dodać do cukinii razem z przyprawami.
   Następnie składniki podane na zalewę doprowadzić do wrzenia.
   Sałatę przełożyć do słoików i zalać je gorącą zalewą, szczelnie zakręcić.
   
   
   • « Kolorowa sałatka z kapusty
   • Sałatka z zielonych pomidorów Iwony »
   Pin It
   Dodaj komentarz

   Zabrania się dodawania linków

   Imię (obowiązkowe)

   E-Mail (obowiązkowe)

   Zawiadom mnie o nowych komentarzach
   

   
   Odśwież
   
   

   Wyślij

   Skasuj