Omlet Stephanie

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 5 jajek
• 50 g cukru
• 40 g mąki
• 40 g masła
• 60 g owoców sezonowych
• cukier puder

Sposób wykonania:
Żółtka z dodatkiem cukru utrzeć do białości, wówczas dodać mąkę oraz białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Powstałe ciasto przełożyć do naczynia wysmarowanego  masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec aż się zarumieni.
Wówczas wyjąc omlet z piekarnika, rozłożyć na nim owoce i złożyć na pół.
Oprószyć go jeszcze cukrem pudrem i od razu podawać.
 

• « Jajka na szpinaku
• Jajka z pikantnym farszem »