Naleśniki z masą truskawkową

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 20 dag mąki
• 250 ml jasnego piwa
• 40 dag śmietany 12%
• 4 jajka
• sól
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki cukru
• 80 dag truskawek
• 8 łyżek ajerkoniaku
• 6 łyżek cukru pudru
• 4 łyżki masła

Sposób wykonania:

1. Mąkę połączyć z 3 łyżkami śmietany, piwem, jajkami, olejem, cukrem oraz solą.
   Odstawić na 30 minut.
   W między czasie oczyścić truskawki i pokroić je na mniejsze kawałki po czym rozgnieść je widelcem tak jak na ciapę gapę.
   Dodać 3 łyżki śmietany, 4 łyżki cukru pudru oraz ajerkoniak.
   Dokładnie wymieszać.
   Z wcześniej przygotowanego ciasta usmażyć naleśniki.
   Posmarować je truskawkową masą, złożyć, posmarować masłem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na kilka minut.
   Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

    

• « Pędy cykorii z suszoną wiśnią
• Grzanki z parówką w piwie »