Lazagne z warzywami i pieczarkami.

Skład:

• 12 płatów lazagne
• 5dkg masła
• 6dkg mąki
• 3/4 l mleka
• 1/2 l bulionu
• rozmaryn, tymianek
• 3 listki laurowe
• 1 żółta 1 czerwona papryka
• 25dkg pieczarek
• oliwa
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• chili
• 5dkg parmezanu
• 3dkg tartej bułki
• 1 cukinia

Sposób przyrządzenia:
Masło stopić, oprószyć mąką zasmażyć. Wlewać mleko mieszając i rosół. Dodać liście laurowe i zioła. Gotować 15 min często mieszając. przyprawić solą, gałką muszkatołową i chili. Papryki pokroić w paski, cukinię w plasterki, pieczarki w ćwiartki. Na oliwie zasmażyć warzywa i pieczarki. Posolić i popieprzyć. Do formy żaroodpornej wlać trochę sosu. Położyć na dnie lasagne. Układać sos, warzywa z pieczarkami i płaty. Zakończyć sosem i warzywami. Posypać parmezanem wymieszanym z bułką. Piec 45 min w 175 stopniach.