Kurczak z kawałkami żółtej papryki

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

•  2 duże piersi kurczaka
•  dwie żółte papryki
•  cebula
•  curry
•  oregano
•  gałka muszkatołowa
•  vegeta
•  pieprz

Sposób wykonania:

1. Umyte mięso pokroić w kostkę, którą wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i przesmażyć.
   Następnie oprószyć kurczaka curry, vegetą i oregano.
   Dodać jeszcze cebulę pokrojona w krążki i nadal smażyć.
   W między czasie sparzyć paprykę wrzątkiem i pokroić ją w kostkę po czym wrzucić do mięsa.
   Całość dokładnie wymieszać i dusić do momentu aż mięso będzie nabierać złotego koloru.
   Wówczas  podlać dość dużą ilością wody, dodać gałkę muszkatołową i dusić ok. 2 godz do miękkości mięsa i papryki.

Liczba porcji: 4

• « Piersi kurczaka w cebuli z cynamonem
• Kurczak pieczony w miodowej glazurze »