Krokiety wiosenne

1928

com_content.article

(Oddano 358 głosów z średnią 4.64 z 5)

Krokiety wiosenne4.64 out of 5 based on 358 voters.

Skład:

Ciasto:

25 dkg mąki
2 jaja
½ l wody

Farsz:

25 dkg chudej wieprzowiny
15 dkg obranych krewetek
1 cebula
25 dkg kiełków sojowych
1 łodyga selera
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka cukru
Sól
Olej

Sposób przyrządzenia:
Ze składników na ciasto zrobić ciasto naleśnikowe. Selera i cebulkę drobno posiekać. Mięso i krewetki drobno posiekać i obsmażyć minutę na oleju. Dodać kiełki, selera i cebulę. Smażyć 3 minuty. Połączyć z cukrem, sosem sojowym, osolić i wymieszać dobrze. Z ciasta usmażyć naleśniki. Zrolować z farszem i brzegi zakleić wodą z rozrobioną mąką. Zasmażać na oleju.