Składniki:
- 3 jajka
- 1 żółtko
- 60 g cukru
- ½ łyżeczki esencji migdałowej
- 750 ml mleczka kokosowego
- 150 ml płynnej śmietanki
Sposób wykonania:
- Do jajek dodać żółtko, cukier oraz esencję migdałową, całość dokładnie ubić.
W między czasie podgrzać mleczko kokosowe wymieszane z mlekiem oraz śmietanką, wówczas dodać jajeczną masę i całość dokładnie wymieszać.
Powstały krem przelać do naczynia żaroodpornego, które umieścić w garnku wypełnionym wodą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około godziny.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Małgorzata D