Gęś duszona z warzywami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ gęsi
  
• 2 dag mąki
  
• 3 dag smalcu
  
• 80 dag warzyw: marchew, por, pietruszka, seler, cebula, fasolka szparagowa
  
• 4 dag masła
  
• sól
  
• pieprz

1. Gęś podzielić na porcje, które oprószyć mąką, solą oraz pieprzem i przełożyć do garnka.
   Podsmażyć a potem podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu do miękkości.
   W między czasie pietruszkę, marchew oraz seler zetrzeć na tarce, fasolkę pokroić na kawałki, cebulę w kostkę a pora w paseczki.
   Wrzucić warzywa na rozgrzane masło i lekko poddusić a pod koniec duszenia gęsi wrzucić je do garnka.
   Dusić jeszcze trochę aż wszystkie składniki będą miękkie.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   • « Gęś w śmietanowym sosie
   • Gęś faszerowana »
   Pin It
   Dodaj komentarz

   Zabrania się dodawania linków

   Imię (obowiązkowe)

   E-Mail (obowiązkowe)

   Zawiadom mnie o nowych komentarzach
   

   
   Odśwież
   
   

   Wyślij

   Skasuj