Gęś duszona w sosie śmietanowym

13226

com_content.article

(Oddano 371 głosów z średnią 4.69 z 5)

Gęś duszona w sosie śmietanowym4.69 out of 5 based on 371 voters.

Składniki:

1,5 kg młodej gęsi

6 ziemniaków obranych, pokrojonych na ćwiartki

3 cebule, obrane, grubo pokrojone

3 pomidory, obrane ze skóry pokrojone w kostkę

2 szklanki bulionu mięsnego

1 szklanka śmietany kremowej

olej

Sposób przyrządzenia:
Umytą i osuszoną tuszkę gęsi podzielić na porcje, przyprawić, obrumienić na części oleju. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju, dodać ziemniaki i cebulę, smażyć mieszając 5 minut. W odpowiednio naczyniu żaroodpornym ułożyć porcje mięsa, dodać cebulę i ziemniaki, pomidory oraz bulion mięsny. Dusić w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez około 30 minut. Gdy składniki zmiękną dodać śmietanę i dusić jeszcze 5 minut. Przed podaniem obsypać zieleniną