Dżem truskawkowy Kornelii

• 2 kg truskawek 
• 800 g cukru
• 2 żelfixy 2:1

Sposób wykonania:

1. Truskawki dokładnie oczyścić, odrywając zielone szypułki.
   Pokroić je na mniejsze kawałki i wrzucić je do garnka.
   Dodać do nich żelfixy.
   Całość przemieszać i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.
   Wówczas wsypać cukier i ponownie zagotować.
   Trzymać na ogniu około 5 minut.
   Po tym czasie zdjąć jeszcze powstałą na wierzchu pianę.
   Gotowy dżem przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.
   Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.

Liczba porcji: —