Cielęcina duszona ze śliwkami

« poprz.
nast. »

6180

com_content.article

(Oddano 90 głosów z średnią 4.33 z 5)

Cielęcina duszona ze śliwkami4.33 out of 5 based on 90 voters.

Składniki:

1 kg cielęciny bez kości
15 dkg suszonych śliwek bez pestek
1 szklanka piwa
5 łyżek masła
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło, obrumienić na nim mięso, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Śliwki pokroić w paski, dodać do mięsa. Piwo wymieszać z cukrem i podlać nim mięso. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, mięso polewać sosem. Podawać na półmisku polane sosem, przybrać oliwkami.