Ciasteczka z orzeszkami arachidowymi

Składniki:

 

• 300 g mąki

 

• 2 żółtka
• 2/3 szkl. kwaśnej śmietany
• 2 łyżki cukru
• ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego
• 100 g masła
• ½ słoika dżemu pomarańczowego
• 100 g orzechów arachidowych

 

 

Sposób wykonania:
Do mąki dodać śmietanę, żółtka, cukier, aromat oraz kawałki masła.
Całość dokładnie wyrobić po czym zawinąć w folię i schłodzić w lodówce.
Następnie ciasto rozwałkować i wyciąć z niego szklanką kółka, które ułożyć na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 12-15 minut.
Po upieczeniu ciastka posmarować podgrzanym dżemem i posypać orzechami.