przepisy kulinarne
gotowanie
Zupy
Zakąski
Warzywa
Grzyby
Owoce
Jajka i sery
Dodatki
Marynaty
Sałatki
Sosy
Makarony
Ryż
Kasza, zbożowe
Owoce morza
Ryby
Drób
Wołowina
Baranina
Cielęcina
Wieprzowina
Inne mięsa
Dziczyzna
Półmięsne
Pizza
Desery
Ciasta
Ciastka
Torty
...inne wypieki
Wegetariańskie
Małe-CoNieCo
Grill
Biwak
Przetwory
Wędliny
Mleczne
Jednogarnkowe
Wszystkie A-Z
Popularne
Wielkanoc
 A  B  C  D  E  F  G
 H  I  J  K  L  M  N
 O  P  Q  R  S  T  U
 V  W  X  Y  Z

kuchnie świata

Europa
Skandynawia
Węgry
Anglia
Hiszpania
Francja
Portugalia
Grecja
Ameryka
Włochy
Azja
Afryka


drinki

Kawa
Herbata
Bezalkoholowe
Koktaile
wg Składników
Wódka
Gin
Brandy
Whisky
Likiery
Piwo
Rum
Bourbon
Wino
Wino domowe
Na kaca
Nalewki
Tequila
Szampan
 
Menu
Strona główna
Szukaj
Forum
Nowy CHAT!
Linki
Konkursy
Kuchnie świata
Restauracje
Dodaj Przepis
Blogi
Ulubione
Przepisy kulinarne
Reklama
O stronie
Ciekawostki
Festiwal
Alfabetycznie
 




Smalec juhasa. PDF Drukuj
Napisał: Gaździna   
Składniki: smalec5yo.jpg
• 50 dag. słoniny.
• 25 dag łopatki.
• 2 cebule.
• pieprz, czosnek.

Wykonanie:
Słoninę drobno pokroić lub zmielić, podgrzewać w dużym rondlu, wlewając wcześniej szklankę wody. Gdy skwarki będą przeźroczyste dodać pokrojone lub zmielone mięso. Smażyć godzinę. Następnie dodać drobniutko posiekaną cebulę a gdy ta nabierze złotego koloru dodać przyprawy. Przełożyć do kamiennego naczynia. Odstawić w chłodne miejsce do zastygnięcia.
Przepis na Drugą......nadesłała gaździna.

Komentarze
smalec
Dodane przez Gość w dniu - 2005-12-12 23:22:32
bardzo dobry przepis właśnie zrobiłam smalec aż palce lizać :)
salec
Dodane przez fabians w dniu - 2007-09-10 23:13:01
Super przepis ale dodałem swoje 3 po 3 ,po pierwsze to nie smażyłem 1 godz. tylko 45 min.(cwareczki aż się palą na czarnawo) na bardzo małym ogniu i w przepisie brak soli! dodajemy ją do smaku jak stygnie. i przelewamy np. do słoiczków. Zróbcie więcej bo trzeba poczęstować innych :) Pozdrowiona z Przegini.
smalec
Dodane przez fabians w dniu - 2007-09-10 23:33:24
A dodam jeszcze że smalec przechowuje się w lodówce aby przedłużyć okres spożycia wg.mnie około 1 tyg., ale jak chcecie posmakować.. to trzeba go wstawić do temperatury pokojowej i wtedy : czytaj post nr.1 !!! 
aby smalec nie był twardy to jak się zsiada to mieszamy raz.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.

Powered by AkoComment 2.0

 
wstecz   dalej »