Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Szpinak

Kotlety szpinakowo-ziemniaczane

Składniki: 1,5 kg szpinaku 750 g ziemniaków 100 g tartej bułki 2 jajka szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach. W między czasie szpinak zblanszować po czym odcedzić i drobno posiekać. Następnie miękkie ziemniaki odcedzić, obrać i zemleć, dodać do szpinaku. Wbić jeszcze jajka, dodać bułkę tartą oraz przyprawy. Wszystko dokładnie…

Szpinak w śmietanie

Składniki: 2 łyżki masła 450 g liści szpinaku 1 łyżka wody ½ łyżeczki soli pieprz 2 łyżki mąki ½ szkl. skondensowanego mleka Sposób wykonania: Na patelnie rozpuścić masło, zmniejszyć ogień i wrzucić szpinak. Dolewamy stopniowo wodę i cały czas mieszając około 2-3 minuty. Gdy liście lekko zwiędną doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Na koniec…

Szpinak z orzeszkami piniowymi i czosnkiem

Składniki: ¼ szkl orzeszków piniowych 3 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 kg pozbawionych łodyg liście szpinaku sól pieprz cząstki cytryny Sposób wykonania: Na suchej patelni uprażyć orzechy. W między czasie na rozgrzanej oliwie przesmażyć czosnek, wówczas dodać do niego 1/3 szpinaku oraz orzechu. Trzymać do momentu, aż szpinak puści sok po czym…