Składniki: 3 szkl. bulionu łyżka mąki ½ łyżki masła łyżka musztardy 2 łyżki cukru 1 kieliszek madery sól Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić bulionem po czy całość zagotować. Następnie całość przecedzić i dodać maderę oraz musztardę. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem. Jeszcze raz zagotować.
Kategoria: Sosy musztardowe
Sosy musztardowe
Sos musztardowy z soją
by Ewelina • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki musztardy 2 łyżeczki sosu sojowego 1 jajko ugotowane na twardo 1 łyżka oleju 2 ag chudego twarożku 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka posiekanego szczypiorku Sposób przygotowania: Z jajka wyjąć żółtka, które rozgnieść widelcem razem ze, musztardą, twarożkiem i olejem. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i sosem sojowym. Na sam…
Sosy musztardowe
Sos z żółtek z musztardą
by Laura Gałązka • • 0 Comments
Składniki:
- łyżeczka musztardy
- 2 żółtka
- ¾ szkl. oliwy z oliwek
- 1-2 łyżeczki cukru
- 1-2 łyżeczki 3%octu
- sól
Sosy musztardowe
Sos z oleju z musztardą
by Klaudia Rzepka • • 0 Comments
-300x179.jpg)
Składniki:
- ½ szkl. oleju
- 2 ½ łyzki 3% octu
- 1 żółtko
- łyżeczka cukru
- łyżeczka musztardy
- ½ łyżeczki soli
.jpg)
Sosy musztardowe
Sos musztardowy Heleny
by Helena Kaczor • • 0 Comments
Składniki: łyżka musztardy 1 żółtko łyżka białego wina łyżka octu łyżka cukru łyżka bulionu łyżka rozpuszczonego masła sól Sposób wykonania; Do rondelka włożyć musztardę , żółtko, wino, bulion, masło oraz cukier i ocet. Nie przerywając mieszania podgrzewać na małym ogniu do momentu, aż sos zgęstnieje. Nie dopuszczać do wrzenia. Na koniec doprawić do smaku solą.