Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z soi

Pasztet sojowy z pieczarkami

Składniki: 1 kg soi 2 kg pieczarek 3 jajka 1 kg cebuli sól pieprz olej vegeta masło garść suszonych grzybów kilka garści orzechów słodkich Sposób wykonania: Soję zalać woda i odstawić na noc. Następnego dnia gotować około 3 godzin do zupełniej miękkości. Pod koniec gotowania doprawić do smaku solą. W miedzy czasie obrane i pokrojone…

Pulpety sojowe w sosie

Składniki: 1 op. mielonych kotletów sojowych 1 szkl. wody 1 łyżka oleju ½ l bulionu 1 łyżka mąki 1 pęczek koperku 150 ml śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Kotlety zalać wodą i odstawić na 15 minut. Po tym czasie dodać olej i dokładnie wymieszać. Z powstałej masy uformować pulpety, które obtoczyć w mące po czym…

Tofu z ananasem

Składniki: 25 dag świeżego tofu 1 por 2 plastry ananasa 1 jajko 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól pieprz olej arachidowy Sos; 4 łyżki bulionu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka białego octu 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta glutaminianu sodu Sposób wykonania: Wino wymieszać z jajkami, mąką, solą…