Składniki: 50 dag bobu 50 dag kurek 2 cebule pokrojone w kostkę natka pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek śmietana opcjonalnie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty bób ugotować w posolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Pamiętajmy że bób gotujemy bez przykrycia. Odcedzić i jak przestygnie obrać ze skórek. Umyte i osuszone kurki pokroić w paski.…
Tag: z bobu
Półmięsne
Golonka pieczona z bobem
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 tylna golonka 3 łyżki oliwy 1 cebula piwo jasne sól, pieprz 1 kg bobu 1 łyżeczka cukru 1 łyżka masła 1 łyżka śmietany Sposób przyrządzenia: Golonki opalić, oczyścić nożem, dokładnie umyć. Skórę ponacinać w kratkę. Obgotować przez około 1 godzinę, obsączyć, natrzeć solą i pieprzem. Piekarnik nagrzać do temperatury około 220 stopni C…
Półmięsne
Nerki cielęce z bobem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 500 g nerek cielęcych lub wołowych sok z cytryny czosnek 1 łyżka margaryny sól, pieprz 1/2 szklanki białego wina 500 g bobu (może być z puszki) kilka gałązek natki Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, zmiażdżyć. Nerki umyć, oczyścić. Zalać zimną wodą. Moczyć 2 godz., kilka razy zmieniając wodę. Osączyć, obgotować przez 2 min w…
Karczochy
Bób z karczochami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg bobu 8 karczochów 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 pęczek koperku, drobno posiekanego 1 szklanka oliwy z oliwek 3 pomidory, obrane i pokrojone sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bób dokładnie umyć i ugotować w osolonej wodzie ( nie przegotować). Przygotować karczochy. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulę, dodać pomidory i karczochy,…
Bób
Bób po grecku
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżego bobu ½ szklanki oliwy z oliwek 1 pęczek dymki, drobno pokrojony 1 łyżka mąki 2-3 pomidorów, obrany i pokrojone 1 łyżka przecieru pomidorowego ! łyżka cukru koper ogrodowy, drobno posiekany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bób bardzo dokładnie umyć. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszkli na nim dymkę, dodać pozostałe składniki, podlać wodą…