Składniki: 1 kg cykorii 4 plastry wędzonego boczku ½ winnych jabłek 2 cebuli 1 łyżka cukru 3 łyżki masła 3 łyżki soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Cykorię oczyścić, kolbę pokroić na cztery części po czym razem z posiekaną cebulę przesmażyć na dwóch łyżkach rozgrzanego masła. Natomiast na drugiej patelni przesmażyć boczek po czym…
Tag: wędzony boczek
Listy
Zupa pokrzywowa z wędzonym boczkiem
by Halina • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg młodych liści pokrzyw
- 600 g wędzonego boczku
- 1 szkl śmietany
- 100 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 3 żółtka
- sok z cytryny
- sól
Listy
Fasola z wędzonym boczkiem i kiszką
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: ½ kg jaśka 1 kość od szynki 200 g surowego wędzonego boczku 200 g chorizo 200 g kiszki 2 cebule 5 ząbków czosnku 2 liście laurowe szczypta szafranu szczypta ostrej papryki w proszku 4 łyżki oliwy sól pieprz Sposób wykonania: Fasolę zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia posiekaną cebulę i czosnek zeszklić…
Listy
Kapusta po chłopsku na chłodne dni
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki:
- 400 g łopatki wieprzowej
- 400 g cielęciny
- 120 g smalcu
- 200 g suchej wędzonej kiełbasy
- 1 szkl śmietany
- 1 cebula
- 1 kg kiszonej kapusty
- 5 dag papryki w proszku
- 0,5 szkl soku pomidorowego
- koperek
- cząber
- sól
Listy
Sos carbonara Ewy
by Ewa • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 op gęstej śmietany 3 żółtka 5 dag startego żółtego sera 2 plastry wędzonego boczku sól pieprz Sposób wykonania: Wędzonkę drobno pokroić po czym wrzucić na rozgrzana patelnie i przesmażyć, wówczas dodać posiekaną cebulę. Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie dodać śmietanę wymieszać z serem i żółtkami. Dokładnie…