Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: rukola

Rukola z rzodkiewkami i jajkiem

Składniki: 1 op rukoli 2 plastry szynki 1 pęczek rzodkiewek 1 jajko 2 łyżki oliwy orzechowej 1 łyżka octu estragonowego sól pieprz Sposób wykonania: Jajko ugotować na twardo po czym oddzielić żółtko od białka i do żółtka dodać oliwę orzechową. Dokładnie utrzeć po czym nie przerywając mieszania i dodać ocet estragonowy. Doprawić do smaku solą,…

Rukola z migdałami

Składniki: 1 op rukoli 20 dag migdałów 1 słoik suszonych pomidorów w zalewie sól pieprz Sposób wykonania: Rukolę porwać na mniejsze kawałki. Następnie migdały uprażyć na sucho w piekarniku po czym je posiekać. Pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Rzodkiewki z rukolą

Składniki: 1 op rukoli 2 plastry szynki 1 pęczek rzodkiewek 1 jajko 2 łyżki oliw 1 łyżka octu ziołowego sól pieprz Sposób wykonania; Rukolę porwać na mniejsze kawałki. Następnie szynkę pokroić w paski a rzodkiewki w plasterki. Ocet wymieszać z oliwą, solą oraz pieprzem i polać sałatkę. Całość dokładnie wymieszać. Natomiast jajko ugotować na twardo…

Sałatka z borowików i rukoli

Składniki: 30 dag borowików garść rukoli 1/2 główki sałaty kędzierzawej 3 łyżki niesolonych orzeszków ziemnych olej łyżeczka miodu 2 łyżki octu balsamicznego 4 łyżki oliwy sól pieprz Sposób wykonania: Borowiki ugotować w osolonej wodzie po czym je odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie rukolę i sałatę porwać na mniejsze kawałki. Miód wymieszać z octem,…