Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mascarpone

Pavlova z truskawkami

Składniki:
Beza:
• 4 białka
• 20-25 dag cukru pudru
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• masło do posmarowania formy
Krem i owoce:
• 400 g truskawek (lub innych owoców: malin, jeżyn, porzeczek, jagód, kiwi – w dowolnych kombinacjach)
• 4 żółtka
• 150 ml słodkiej śmietany
• 15 ml słodkiej sherry
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru

Tiramisu

Tiramisu bez śmietany przepis na około 10 pucharków.

Składniki:

    • 4 jajka
    • 10 g cukru zwykłego
    • 10 g cukru pudru
    • 500 g Serka Mascarpone
    • 100 ml. Amaretto
    • 16 lub 18 małych biszkopcików
    • 200 ml kawy rozpuszczalnej (lub z ekspresu).

 

Wielkanocny ananasowiec z marcepanem

Składniki: • 1 kostka masła • 1 szklanka cukru pudru • 5 jajek • 2 szklanki mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 5 łyżek kakao • 5 łyżek mleka • puszka ananasów • opakowanie masy marcepanowej (50 g) • tłuszcz do blaszki Sposób przyrządzenia: Masło, cukier i sól utrzeć na puszystą masę. Wbić…

Tagliatelle z sosem mascarpone

Składniki: 40 dag makaronu tagliatelle, 25 dag sera mascarpone, 3 łyżki śmietany, 25 dag krewetek (mogą być mrożone), ! łyżeczka soku z cytryny, 1 żółtko, 4 łyżeczki kulek różowego pieprzy, sól i pieprz. Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. W rondlu wymieszać mascarpone ze śmietaną, na gładką masę.…