Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: gorczyca

Kabaczki kwaszone

Składniki: 1 kg kabaczków 2 łyżki soli 1 łyżeczka cukru 3 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego kilka ząbków czosnku kilka ziarenek gorczycy Sposób wykonania: Do garnka wlać ½ litra wody. Dodać cukier, sól, pieprz, listek laurowy, gorczyczce i ziele angielskie. Całość doprowadzić do wrzenia po czym zestawić z ognia. W między…

Cytryny w marynacie

Składniki: 10 cytryn 1 łyżeczka nasion gorczycy 2 papryczki chili 1 łyżeczka imbiru w proszku 15 dag cukru 3 łyżeczki soli Sposób wykonania; Cytryny sparzyć wrzątkiem i pokroić na ćwiartki, które posypać solą i odstawić na noc. Następnego dnia nasiona gorczycy uprażyć na suchej patelni, wówczas dodać posiekane papryczki chili. Natomiast cytryny odsączyć z nadmiaru…