składniki: 1 szkl. mleka 2 żółtka ½ szkl. cukru pudru 2 łyżki smażonej skórki cytrynowej łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki skórki startej z cytryny sok z cytryny miód Sposób wykonania: 2 łyżki mleka wymieszać z mąką ziemniaczaną. Natomiast resztę mleka doprowadzić do wrzenia z dodatkiem skórki z cytryny i połowy cukru. Wówczas dodać mąkę wymieszaną…
Tag: cytrynowy
Listy
Cytrynowy sos do deserów
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru ½ szkl gorącego mleka łyżeczka skórki z cytryny 2 łyżeczki soku z cytryny Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo sok i skórkę z cytryny. Następnie mleko zagotować i małym strumieniem dodawać go do sosu. Dokładnie mieszać aż całość zgęstnieje.
Sosy
Sos z cytrynowy Weroniki
by Weronika Żezała • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łyżeczką masła
- 1 łyżka mąki
- 200 ml bulionu
- 150 ml wina
- skórka i sok z 1 cytryny
- 2-3 kostki cukru
- 4-5 żółtek
- sól
Torty
Tort śmietanowo-cytrynowy
by Bahus • • 2 komentarze
Składniki:
- 150 q mąki
- 4 jajka
- 50 g maki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 175 g cukru
- 150 g cukru pudru
- 6 łyżeczek żelatyny
- 1/2 l zsiadłego mleka
- 150 g kwaśnej śmietany
- 600 ml śmietany kremówki
- sól
- 8 łyżek soku pomarańczowego
- 3 cytryny
- 50 g pałeczek migdałowych
- listki melisy
- tłuszcz do formy
Desery
Bavarois cytrynowo-jogurtowe
by Vjesja • • 3 komentarze
Skład: 200ml soku z cytryny 1/1l jogurtu 350g cukru-pudru 22g żelatyny 7 białek 1/4l ubitej śmietany Sposób przyrządzenia: Sok z cytryny zagotować i rozpuścić w nim żelatynę. Pozostawić do ostygnięcia. Połowę ubitej śmietany z połowa cukru-pudru wymieszać z jogurtem. Białka ubić z reszta cukru-pudru. Jogurt wymieszać z letnim sokiem . Dodać ubita śmietanę. Jako ostatnie…