Żurek z kawałkami grzybów

Składniki:
• 5-8 suszonych grzybów
• włoszczyzna
• ukiszony żur
• kilka plasterków wędzonego boczku
• ziemniaki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Grzyby zalać wodą, gdy namokną ugotować i przecedzić.
W między czasie ugotować wywar z włoszczyzny po czym wlać go do wywaru z grzybów.
Następnie dodać posiekany czosnek, drobno pokrojone grzyby oraz wlać żur.
Gotować kilkanaście minut na małym ogniu i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na sam koniec pokroić boczek w kostkę i zarumienić go na rozgrzanej patelni i dodać go do żuru.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Zbyszek

Tagi:

boczek  suszone grzyby  żur  żurek

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.