Naleśniki z czerwonym kawiorem

Składniki:
Ciasto:
25 dkg mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
2 jajka
sól do smaku
Farsz:
20 dkg czerwonego kawioru
soku z cytryny
1 szklanka kwaśnej śmietany kremowej

Sposób przyrządzenia:
Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”, dodać wodę i ponownie zmiksować. Patelnie rozgrzać, delikatnie natrzeć kawałkiem słoniny, wlać ciasto i kolistym ruchem rozprowadzić go po patelni. Smażyć tak długo aż brzegi naleśnika będą odstawały od patelni, a wtedy używając łopatki lub podrzucaj odwrócić go i dopiec. Kawior skropić sokiem z cytryny. Tak przygotowany kawior nakładać na każdy posmarowany śmietaną naleśnik, zwinąć w rulon. Przed podaniem położyć na każdym gorącym naleśniku odrobinę masła. Polecam, pychota.

Tagi:

ciepłe  kawior  naleśniki  placki  racuchy  zakąski  zimne

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.