Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia nr 3

Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #930

  • adminv15
  • adminv15's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Rankmod
  • Posty: 88
  • Oklaski: 2
Zaczynamy 3 partiê!
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #932

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Kurczak w sosie pieczarkowym

Sk³adniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
1 cebula
20 dag pieczarek
15 dag ¶mietany
1/2 kostki roso³ku w kostce
1 ³y¿eczka m±ki ziemniaczanej
olej
sól
pieprz
vegeta
natka pietruszki

Sposób wykonania:
Pier¶ pokroiæ w kosteczkê, obsypaæ lekko veget±. Cebulê pokroiæ w cieniutkie kr±¿ki. Pieczarki op³ukaæ, osuszyæ i pokroiæ. Na patelni sma¿yæ kawa³ki kurczaka przez kilka minut ( patelnia ¶rednio rozgrzana). Dodaæ cebulê i grzyby, podsma¿yæ. Kostkê roso³ow± rozpu¶ciæ w ½ szklance wod± i wlaæ na patelniê. Dusiæ oko³o 7 minut. Kwa¶n± ¶mietanê wymieszaæ z m±k± ziemniaczan±, wlaæ na patelnie i zamieszaæ. Przyprawiæ sol± i pieprzem. Przy podaniu posypaæ natk± pietruszki.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)<br><br>Post edited by: mudzia, at: 2005/03/07 11:20
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #933

  • mudzia
  • mudzia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 225
  • Oklaski: 0
Kurczak w jarzynach

Sk³adniki:
Kurczak
2 szt czerwonej papryki
5 szt czarnych wydrelowanych oliwek
5 szt zielonych wydrelowanych oliwek
pêczek dymki
1/3 szklanki bulionu (z kostki)
1/3 szklanki bia³ego wina
tymianek suszony (³y¿ka)
oliwa
sól
pieprz
natka pietruszki

Sposób wykonania:
Kurczaka natrzeæ oliw±, sol± pieprzem i tymiankiem. Odstawiæ na 2-3 godziny. Blachê wysmarowaæ oliw±, po³o¿yæ na niej kurczaka. Polaæ bulionem i winem(zostawiæ kilka ³y¿ek). Kurczaka piec przez 25 minut w temperaturze 200 stopni C. Zmniejszyæ temperaturê do 170 stopni C. Polewaæ wytworzonym sosem.
Paprykê pokroiæ w paseczki. Dymkê pokroiæ w pó³kola (szczypior odcinamy). Sma¿ymy na oleju. Warzywa przyprawiæ sol± i pieprzem. Po podsma¿eniu prze³o¿yæ do kurczaka, posypaæ pokrojonymi oliwkami i polaæ reszt± bulionu i wina. Piec jeszcze oko³o 15- 20 minut. Przed podaniem posypaæ natk± pietruszki.

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)<br><br>Post edited by: mudzia, at: 2005/03/07 11:19
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #934

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Klopsiki z kaparami i jajkami

Sk³ad:
50 dkg miêsa mielonego
5 jajek
³y¿eczka m±ki ziemniaczanej
3 ³y¿ki kaparów
majeranek
sól, pieprz, olej

Sposób wykonania:
Do miêsa wbiæ 1 jajko, dodaæ m±kê ziemniaczan±, op³ukane kapary. Doprawiæ sol±, pieprzem i majerankiem. Wyrobiæ na g³adk± masê. Wstawiæ do lodówki na 30 minut.
4 jajka ugotowaæ . Ostudziæ i obraæ.
Ka¿de jajko oblepiæ miêsem. U³o¿yæ na wysmarowanej olejem blasze i wstawiæ do rozgrzanego do200 stopni piekarnika. W po³owie pieczenia klopsiki odwróciæ.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #935

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Sorbet jadodowy

Sk³ad:
15 dkg mro¿onych jagód
4 dkg cukru
1,5 szklanki jogurtu
sok z jednej cytryny
2 ³y¿eczki ¿elatyny
bia³ko


Sposób wykonania:
Owoce, cukier, jogurt i sok z cytryny zmiksowaæ. ¯elatynê namoczyæ w zimnej wodzie, gdy nasi±knie odlaæ nadmiar wody i rozpu¶ciæ na ma³ym ogniu w 4 ³y¿kach gor±cej wody. Mieszaj±c, stopniowo dodawaæ do masy owocowej. Bia³ko ubiæ na sztywn± pianê i ostro¿nie wymieszaæ z mas± owocow±. Wstawiæ do zamra¿arki.Gdy sorbet prawie stê¿eje(ok 2 godzin) wyj±æ i dok³adnie wymieszaæ. Wstawiæ z powrotem do zamra¿arki i zaczekaæ, a¿ znów zamarznie.Podawaæ z syropem miêtowym i lodami waniliowymi..
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 3 14 lata 5 mies. temu #936

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Krem malinowo-truskawkowy

Sk³ad:
15 dkg malin
15 dkg oczyszczonych truskawek
10 dkg cukru
600ml jogurtu naturalnego
10 dkgcukru pudru
aromat waniliowy
4 ³y¿eczki ¿elatyny
5 ³y¿ek soku cytrynowego
szklanka bitej ¶mietany

Sposób wykonania:
¯elatynê namoczyæ. 1/2 szklanki wody gotowaæ przez 2 minuty z cukrem kryszta³em, dodaæ umyte pokrojone owoce ,zagotowac i poj±czyæ z 1/2 ¿elatyny.Dodaæ ³y¿kê soku cytrynowego i ostudziæ.Jogurt wymieszaæ z cukrem pudrem, aromatem waniliowymi sokiem cytrynowym. Dodaæ ¿elatynê. Odstawiæ na 10 minut do lodówki. Po³±czyæ z bita ¶mietan±.Obie masy wk³adaæ na przemian do miseczek,chlodziæ ok 3 godziny.
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.167 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi