Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia nr 2

Re:Partia nr 2 14 lata 4 mies. temu #910

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Kurki po sabaudzku

Sk³ad:
1 kg ¶wie¿ych kurek
15 dkg wêdzonego boczku
olej
2 cebule
1 ³y¿ka mas³a
3/4 szklanki ¶mietany
15 dkg twardego sera
posiekana naæ pietruszki
sól, pieprz do smaku


Sposób wykonania:
Grzyby oczy¶ciæ, op³ukaæ pod bie¿±c± wod± ( nie moczyæ ), osuszyæ, przekrajaæ na po³ówki. W rondlu przesma¿yæ na oleju pokrojony w du¿± kostkê boczek, dodaæ kurki i sma¿yæ 10 min. Cebulê drobno posiekaæ, dodaæ do grzybów i dusiæ 15 min. na ma³ym ogniu pod przykryciem, dodaj±c naæ pietruszki. W ma³ym rondelku rozgrzaæ mas³o, dodaæ utarty ser i ¶mietanê. Mieszaj±c, trzymaæ na ma³ym ogniu tak d³ugo, a¿ powstanie gêsty sos. Sosem zalaæ grzyby i podawaæ bardzo gor±ce z ziemniakami.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 2 14 lata 4 mies. temu #912

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Zupa-krem z pomidorów z imbirem

Sk³ad:
2 du¿e puszki pomidorów w zalewie
³y¿eczka imbiru
2 z±bki czosnku
4 ³y¿ki oliwy z oliwek
sól, pieprz

Sposob wykonania:
Czosnek pokroic w cienkie plasterki. Do garnka wlaæ litr wody i dodaæ pokrojone pomidory razem z zalew±, zagotowaæ. Dodaæ czosnek, po³owê ³y¿eczki imbiru, 2 ³y¿ki oliwy. Posoliæ, popieprzyæ i ponownie zagotowaæ.Zmiksowaæ i wlaæ do miseczek. Pokropiæ zupê oliw± i posypaæ szczypt± imbiru.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 2 14 lata 4 mies. temu #913

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Broku³y zapiekane
Sk³ad:
12 kromek bia³ego chleba
ok. 25 dkg mro¿onych broku³ów
8 jajek
2 fili¿anki przegotowanego mleka
³y¿ka cebuli pra¿onej
35 dkg sera cheddar
1,5³y¿eczek papryki
³y¿ka sto³owa natki pietruszki

Sposób wykonania:
Poci±æ chleb na centymetrowe kostki, po³o¿yæ kostki chleba w du¿ym rondlu, na to warstwê broku³ i wszystko posypaæ serem. Wymieszaæ jajka z mlekiem, cebul± i pozosta³ym serem. Polaæ sosem broku³y i chleb. Przykryæ i ch³odziæ przez noc.
Posypaæ papryk± i piec bez przykrycia ok. 50-60 minut. Posypaæ pietruszk±.
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 2 14 lata 4 mies. temu #914

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Kalafior zapiekany z serem i kukurydz±

Sk³ad:
4 fili¿anki kalafiora - pocz±stkowanego na rózyczki
4 ³y¿eczki margaryny
2 z±bki czosnku - wyci¶niête
2 ³y¿ki m±ki
pó³ ³y¿eczki soli
szczypta pieprzu cayenne
2 fili¿anki mleka 1%
12 dkg sera cheddar
1 fili¿anka kukurydzy (mro¿onej, ugotowanej i osuszonej)
2 ³y¿ki posiekanej pietruszki


Sposób wykonania:
Podgrzaæ piekarnik do 175 st.Ugotowaæ kalafiora. Od³o¿yæ. W g³êbokim rondlu rozpu¶ciæ mas³o, dodaæ czosnek i na ma³ym ogniu podgrzewaæ minutê. Dodaæ m±kê, sól i cayenne. Stopniowo dodawaæ mleko, mieszaj±c ca³y czas, dopóki sos bêdzie g³adki (doprowadziæ do wrzenia i odstawiæ). Ewentualnie doprawiæ. Wmieszaæ 3/4 sera, ca³± kukurydzê i pietruszkê. Pouk³adaæ kalafiora w naczyniu ¿aroodpornym. Polaæ sosem i posypaæ wierzch pozosta³ym serem.
Piec a¿ wierzch bêdzie lekko zarumieniony i z b±belkami (ok. 30 min).
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 2 14 lata 4 mies. temu #915

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Ry¿ zapiekany z pomidorami
Sk³ad:
50 dkg ry¿u
1,5 kg ¶wie¿ych pomidorów
1/4 litra oliwy
3 ³y¿ki wody
sól
pieprz
2 z±bki czosnku
natka pietruszki
10 czarnych oliwek
p³aska ³y¿eczka bazylii

Sposób wykonanaia:
Pomidory obraæ ze skórki, usun±æ pestki i pokrajaæ w kawa³ki, ca³o¶æ podzieliæ na dwie równe czê¶ci. Ry¿ ugotowaæ na pó³twardo, wyp³ukaæ, ods±czyæ i wymieszaæ z du¿± gar¶ci± posiekanej natki pietruszki oraz pokrojonymi na drobne kawa³ki oliwkami. Jedn± czê¶æ pomidorów, wymieszaæ i rozgnie¶æ z 2 ³yzkami oliwy, 2 ³y¿kami wody, ³y¿eczk± bazylii, sol±, pieprzem i wyci¶niêtym czosnkiem. Nastêpnie wymieszaæ tê masê z po³ow± ilo¶ci ry¿u i w³o¿yæ do naczynia do zapiekania posmarowanego oliw±. Na tê wartwê w³o¿yæ resztê ry¿u i warstwê pozosta³ych pomidorów. Polaæ reszt± oliwy i wstawiæ do ¶rednio nagrzanego piekarnika na ok. 30 min
Temat został zablokowany.

Re:Partia nr 2 14 lata 4 mies. temu #916

  • katie
  • katie's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 240
  • Oklaski: 2
Risotto z pomidorami
Sk³ad:
szklanka d³ugiego ry¿u
dwie szklanki bulionu warzywnego
cebula
2 z±bki czosnku
8 pieczarek
3 pomidory bez skórek (z puszki)
3 ³y¿ki oliwy z oliwek
sól
pieprz
³y¿eczka rozmarynu

Sposób wykonania:
Cebulê posiekaæ w kostkê, wrzuciæ na rozgrzany olej i podsma¿yæ na z³oty kolor. Pieczarki pokroiæ w s³upki, drobno posiekaæ czosnek i sma¿yæ 4 minuty. Nastêpnie wsypaæ ry¿ i sma¿yæ na ¶rednim ogniu. Gdy ry¿ wch³onie ca³y t³uszcz, wlaæ pó³ szklanki gor±cego bulionu i dusiæ, pilnuj±c by nie przywar³ do patelni. Gdy ry¿ wch³onie bulion, wlaæ nastêpne pó³ szklanki. Czynno¶æ powtarzamy, dopóki ry¿ nie wch³onie ca³ego bulionu. Na koniec dodajemy pokrojone pomidory, przyprawiamy pieprzem, sol± i rozmarynem i dusimy przez kilka minut
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.159 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi