Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Partia Premiowa ::Grill::

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1779

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Szasz³yki z piersi kurczaka

Sk³adniki:
50 dkg piersi kurczaka (lub indyka)
3-4 cebulki czerwone
3 ³y¿ki sosu sojowego
3 ³y¿ki cukru
³y¿eczka imbiru (lub kawa³ek ¶wie¿ego)
z±bek czosnku
3 ³y¿ki octu winnego
2 ³y¿ki oliwy
sól

Sos:
3 ³y¿ki koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki octu winnego
5 dkg cukru
³y¿eczka m±ki ziemniaczanej
szklanka roso³u.

Sposób przyrz±dzenia:
Piersi kurczaka krojê na kawa³ki.
W miseczce mieszam sos sojowy, ocet, oliwê, imbir, czosnek, sól. Wk³adam kawa³ki kurczaka i odk³adam na godzinê w ch³odne miejsce.
Cebule obieram i przekrajam na pó³.
a patyczki do szasz³yków nadziewam naprzemian cebulê i kawa³ki kurczaka.
Grilujê ok. 10 minut, obracaj±c z ka¿dej strony. Podajê z sosem.
Sos:
M±kê ziemniaczan± mieszam z zimnym roso³em, dodajê koncentrat pomidorowy i ocet. Poprawiam cukrem i szczypt± soli. Gotujê na ma³ym ogniu, a¿ sos zgêstnieje. Podajê do szasz³yków zimny.
autor: shakira

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1780

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Wachlarze z cukini

Sk³adniki:
4 cukinie,
2 z±bki czosnku,
40 dag sera ple¶niowego,
1 pêczek ¶wie¿ej bazylii /ewentualnie 1 ³y¿ka suszonej/,
sól,
pieprz,
1 ³y¿ka oleju sojowego

Sposób przyrz±dzenia:
Cukinie umyæ, osuszyæ i naci±æ wzd³u¿ w formie wachlarza. Umyt± bazyliê posiekaæ z czasnkiem i posypaæ sol± i pieprzem, pokropiæ olejem. Opiekaæ na folii aluminiowej ok. 20 minut.
autor: ??? (nieznany)

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1781

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Wst±¿ki indycze z pomidorkami

Sk³adniki:
60 dag piersi z indyka
1 cytryna
1 pomarañcza
8 ³y¿ek oliwy
30 dag pomidorków koktajlowych
sól, pieprz

Sposób przyrz±dzenia:
Miêso pokroiæ (w poprzek w³ókien) w cienkie i do¶æ d³ugie paski. Je¶li paski s± zbyt grube, mo¿na je delikatnie rozbiæ.
Z cytryny i pomarañczy wycisn±æ sok, wymieszaæ z oliw±, sol± i pieprzem.
Do marynaty w³o¿yæ miêso, wstawiæ na ok. 3 godziny do lodówki.
Miêso wyj±æ z marynaty, lekko os±czyæ. Na patyczki szasz³ykowe nak³uæ miêso przeplataj±c je i przek³adaj±c pomidorkami.
Piec na grillu przez 5-6 minut, przekrêcaj±c je w tym czasie kilkakrotnie.
autor: aganiok

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1782

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Wst±¿ki indycze z pomidorkami

Sk³adniki:
60 dag piersi z indyka
1 cytryna
1 pomarañcza
8 ³y¿ek oliwy
30 dag pomidorków koktajlowych
sól, pieprz

Sposób przyrz±dzenia:
Miêso pokroiæ (w poprzek w³ókien) w cienkie i do¶æ d³ugie paski. Je¶li paski s± zbyt grube, mo¿na je delikatnie rozbiæ.
Z cytryny i pomarañczy wycisn±æ sok, wymieszaæ z oliw±, sol± i pieprzem.
Do marynaty w³o¿yæ miêso, wstawiæ na ok. 3 godziny do lodówki.
Miêso wyj±æ z marynaty, lekko os±czyæ. Na patyczki szasz³ykowe nak³uæ miêso przeplataj±c je i przek³adaj±c pomidorkami.
Piec na grillu przez 5-6 minut, przekrêcaj±c je w tym czasie kilkakrotnie.
autor: aganiok

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1783

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Wykwintne ¶limaczki z polêdwiczek wieprzowych

Sk³adniki:
4 polêdwiczki wieprzowe
sól
pieprz
1 ma³e opakowanie ¶mietany
1 ³y¿ka majonezu
½ tubki pasty makrelowej lub np. ³osioiowej, sardelowej etc.
4-6 z±bków czosnku
kilka ³y¿eczek musztardy
8 patyczków do szasz³yków


Sposób wykonania:
Miêso umyæ, a nastêpnie ka¿d± z polêdwiczek przeci±æ w poprzek na oko³o 3-4 cienkie plastry. Miêso posoliæ i popieprzyæ.
Przygotowaæ sos ze ¶mietany, któr± nale¿y wymieszaæ z majonezem, past± rybna i kilkoma ³y¿eczkami musztardy. Dodaæ czosnek przeci¶niêty przez praskê sól i pieprz do smaku. W sosie powinien byæ wyczuwalny smak ryby i musztardy, wiêc nale¿y wed³ug gustu dopasowaæ jego smak, modyfikuj±c odpowiednio ilo¶ci poszczególnych sk³adników. Na desce u³o¿yæ p³asko plastry polêdwicy. Ka¿dy z nich posmarowaæ sosem, a nastêpnie zwin±æ poczynaj±c od wê¿szej strony, w swego rodzaju \"¶limaczka\". Na jedn± porcjê potrzebne bêd± 2 patyczki do szasz³yków. Miêso nale¿y nabiæ na patyk tak, by \"¶limak\" by³ ustawiony pionowo. Pierwszy patyczek nie wbijaæ po ¶rodku, tylko nieco wy¿ej, drugi za¶ ni¿ej. Zapobiegnie to przekrêcaniu \"¶limaczka\". Na jedn± porcjê przypadaæ bêdzie 3-4 \"¶limaczków\", które nale¿y nabiæ obok pierwszego. Tak wiêc na ka¿dej parze patyczków ma byæ nabitych ¶ci¶le obok siebie 3-4 polêdwice zwiniête w \"¶limaka\".
Wstawiæ do lodówki na oko³o 1-2 godzin. Miêso jest najsmaczniejsze pieczone na grill'u, mo¿e byæ jednak pieczone równie¿ na p³ycie kamiennej, w piekarniku, czy na patelni. Pozosta³y sos mo¿na u¿yæ do posmarowania miêsa ju¿ po upieczeniu.
autor: iwonaweiss

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.

Re:Partia Premiowa ::Grill:: 14 lata 6 mies. temu #1784

  • trunksql
  • trunksql's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Rank5
  • Posty: 220
  • Oklaski: 0
Zapiekane ziemniaki z dipem czosnkowo -musztardowym

Sk³adniki:
ziemniaki (ilosæ wg uznania),
parê ³y¿ek musztardy,
200 ml ¶mietany,
200 ml jogurtu naturalnego,
3-4 z±bki czosnku,
bazylia, oregano (najlepiej ¶wie¿e),
ewentualnie szczypiorek,
parê kropli soku z cytryny,
cukier do smaku

Sposób wykonania:
Ziemniaki zapiec zawiniête w celowan.
¦mietanê wymieszaæ z jogurtem, dodaæ zmia¿d¿ony czosnek, musztradê, przyprawy, sok z cytryny. Wymieszaæ i doprawiæ lekko cukrem, aby dip nie by³ kwa¶ny. Ca³o¶æ dok³adnie wymieszaæ. Podawaæ z upieczonymi ziemniaczkami.
autor: Layla

Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.
Temat został zablokowany.
Time to create page: 0.171 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi