Witamy, Gościu
Username: Password: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Gotowanie dla singli

O:Gotowanie dla singli 8 lata 5 mies. temu #9351

  • Anerite
  • Anerite's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Rank6
  • Posty: 419
  • Oklaski: 8
W tym przypadku chodzi nie tylko o szybkosc i prostote, ale o konsekwencje zdrowotne przy pewnych chorobach jesli ktos mylnie uwaza kuskus za kasze, a to sie w Polsce niestety przyjelo i to jest sedno sprawy, czego nie zrozumialas.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Gotowanie dla singli 8 lata 5 mies. temu #9354

  • Zuzka28
  • Zuzka28's Avatar
  • Offline
  • Fresh Boarder
  • Rank1
  • Posty: 19
  • Oklaski: 0
Anerite napisał:
Dzoano i inni udzielajacy sie na Pychotce - coucous to NIE JEST kasza!!!
Bledne pojecie o tym produkcie powstalo z blednego tlumaczenia z obcego jezyka. Jest to slowo wieloznaczne i od tlumacza zalezy wybor prawidlowego slowa. W tym przypadku uzyto niewlasciwego, pewnie dlatego, ze tlumacz nie znal sie na kulinariach, a wyglad couscousu mogl go zmylic.
Kazda kasza to jest ziarno i trzeba je odpowiednio dlugo gotowac. Nie istnieje zadna kasza, zeby wystarczylo ja tylko zaparzyc, jak couscous. Najdrobniejsza jest kasza manna, nieporownanie drobniejsza od couscousu, a trzeba ja gotowac ok. 10 min. prawda? Couscous jest marokanskim makaronem wytwarzanym z semoliny (durum), czyli najlepszego gatunku maki. Kiedys, w dawnych czasach w kazdym domu couscous wytwarzaly recznie kobiety, a pewnie jeszcze i teraz w niektorych domach to robia, natomiast na skale przemyslowa wytwarza sie go fabrycznie. Dla scislosci - couscous pierwotnie zaczeto wytwarzac w Tunezji, dopiero potem w Marocco, ktore jak wiecie bylo dlugi czas pod protektoratem francuskim i couscous zagoscil automatycznie we Francji na dobre, a ze Marocco bylo b. slawne, Tunezja mniej, to przyjelo sie, ze couscous jest marokanski. A wiec, couscous jest niczym innym, jak suszonymi kluskami w ksztalcie kaszy, ale nia nie jest. Niestety w Polsce bledne pojecie sie przyjelo i wystepuje w kazdym portalu kulinarnym. To moze byc dla niektorych osob bardzo grozne, poniewaz nieswiadomie moga sobie bardzo zaszkodzic na zdrowiu. Sa ludzie, ktorzy choruja na zespol Crohna i kilka podobnych chorob przewodu pokarmowego i maczne potrawy dla nich sa wykluczone, poniewaz powoduja zaostrzenie choroby i wielkie bole. Jedzac couscous w przekonaniu, ze to kasza - bardzo sobie zaszkodza nie znajac przyczyny. Pewna osoba na innym forum, kiedy dowiedziala sie co to jest couscous - napisala, ze teraz wie, dlaczego jej matka tak choruje, kiedy go zje. Wiec powinniscie prostowac te bledne przekonania. Kto zna j. francuski albo angielski i czyta przepisy w tych jezykach to sie dowie, co to jest za produkt.

Fragment z Wikipedii, w j. angielskim:
Couscous is made ​​typically of durum wheat that is mixed with water and formed into small grains...

tlumaczenie: couscous typowo jest robiony z maki durum (semoliny) mieszanej z woda i formowany w male ziarenka...

W kuchni arabskiej couscous jest tez nazwa calej potrawy z dodatkiem mies, jarzyn, drobiu, owocow.


Berdzo dobrze powiedziane. Wiele ludzi zyje w przekonaniu ze to kasza warto zawsze zaznaczyc to to wlasciwie jest couscous.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Gotowanie dla singli 8 lata 4 mies. temu #9373

Na temat gotoowania dla singli powiedziano już niemal wszystko,ale znalazłem ostatnio bardzo fajna potrawę,a mianowicie ryż z mięsem mielonym zapiekanym na patelni. Jako dodatek może być również rozpuszczony żółty ser.


Pozdrawiam Grillcenter.pl
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Gotowanie dla singli 8 lata 4 mies. temu #9389

  • joasja
  • joasja's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Rank2
  • Posty: 21
  • Oklaski: 0
Ja myślę, że jednym z najlepszych wynalazków dla singli jest zamrażarka!:) Ja np. kupuję kurczaka, od razu sobie dzielę na małe porcje na 1 danie i zamrażam. W lodówce często mam pojedynczo pakowane kabanosy Jedynaki, czy parówki Jedynki, bo mogą dłużej poleżeć i się nie psują.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Gotowanie dla singli 8 lata 4 mies. temu #9390

  • Anerite
  • Anerite's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Rank6
  • Posty: 419
  • Oklaski: 8
Mysle, ze w sprawie zamrazarki trzeba cos wyjasnic. Jesli kupuje sie mieso czy drob mrozone, to po rozmrazaniu/podzieleniu nie wolno tego znowu mrozic.
Najczesciej jest w sprzedazy mieso mrozone, wiec zeby wiekszy kawalek podzielic trzeba je rozmrozic. Potem, jesli trzeba zamrozic podzielone na porcje, to tylko po obrobce cieplnej, czyli gotowane, smazone, pieczone, duszone, nigdy surowe. W rozmrozonym surowym miesie, a jeszcze bardziej w drobiu zaczynaja sie rozmnazac bakterie i takie mieso surowe zamrozone powtornie zawiera juz szkodliwe bakterie, mozna sie dobrze rozchorowac albo jeszcze gorzej. Procz tego dwa razy mrozone mieso nie tylko traci na smaku ale i na wartosci, gina witaminy i proteiny. Mrozenie przemyslowe to nie jest to samo co mrozenie w domu, wiec surowego miesa nie nalezy mrozic w domu, wszystko jedno, czy bylo swieze, czy juz mrozone, bo to jeszcze gorzej. Wedliny raczej tez nie nadaja sie do mrozenia, szczegolnie kabanosy i inne. Lepiej kupowac mniejsze ilosci wedlin i trzymac w lodowce odpowiednio opakowane, niz mrozic. Duzo sie przez to traci, czyli nieodpowiednio odzywia. To tak, jak kupowanie zywnosci bez wartosci odzywczej i nie pojdzie to na zdrowie.
Nie ma nic za darmo i takie ulatwienia zemsci sie na zdrowiu. Jesli sie kupi wiekszy kawalek miesa, to nalezy odrazu przyrzadzic z tego potrawe lub kilka i dopiero mrozic.
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

O:Gotowanie dla singli 8 lata 4 mies. temu #9391

  • joasja
  • joasja's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Rank2
  • Posty: 21
  • Oklaski: 0
Anerite, dlaczego nie mozna mrozic surowego miesa i wedlin? Ja mrożę np. surowego kurczaka podzielonego już na porcje, albo czasem go jeszcze zamarynuję i mrożę. A wędlinę drobiową Guliwer mrożą moi teściowie, bo w ich miejscowości nie ma i kupują w większej na zapas:)
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.
Time to create page: 0.199 seconds
Pychotka.pl Przepisy Kulinarne
Fan Page na Facebook
Fan Page na Google+
Twitter


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi