Składniki:
- 20 dag ziemniaków
- 10 dag jabłek
- 10 dag zielonego groszku
- 40 dag pieczonej cielęciny
- 10 dag kwaszonego ogórka
- 2 jaja
- ¼ l majonezu
- 5 dag musztardy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę.
Następnie cielęcinę również pokroić w kostkę, ogórki w plasterki, jajka i jabłka na cząstki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając jeszcze odsączony z zalewy groszek.
Polać całość majonezem wymieszanym z musztardą.
Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Liczba porcji: 5