Składniki:
- 1 seler
- 1 jabłko
- garść rodzynków
- garść orzechów
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 mandarynka
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Obranego selera przekroić na połówki, które ugotować w osolonym wrzątku, wówczas go odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie obrane jabłko zetrzeć na tarce i dodać do selera.
Całość skropić sokiem z cytryny po czym dodać sparzone wrzątkiem rodzynki, posiekane orzechy i natkę pietruszki.
Całość wymieszać, dodając sok z mandarynki, oliwę oraz sól i pieprz do smaku.