Składniki:
- 250 g łososia
- 250 g tuńczyka
- 1 mała biała rzodkiew
- 1 marchewka
- 1 łyżka wasali w proszku
- 100 ml japońskiego sosu sojowego
- 75 ml półwytrawnego wina
Sposób wykonania:
- Łososia wifiletować po czym pokroić je na bardzo cienkie paseczki.
Natomiast tuńczyka pokroić w kostkę.
Ułożyć na 4 talerzach dodając jeszcze obraną rzodkiew i marchewkę pokrojoną w paski.
Następnie wasabi wymieszać z małą ilością wody, by powstała konsystencja pasty, również rozłożyć ją na talerzach.
Wino wymieszać z sosem sojowym, przelać do małych miseczek, które postawić na talerzach z pozostałymi składnikami.