Skład:
- 1 kg śliwek
- 30 g rodzynków
- 100 g suszonych śliwek
- 1 laska wanilii
- 500 g cukru
- 500 ml spirytusu 95%
- 500 ml wódki 40%
Sposób przyrządzenia:
Świeże śliwki opłukać, osączyć, przeciąć na pół, usunąć pestki, 1/10 pestek pozostawić. Śliwki, 1/10 pestek, opłukana i osączone rodzynki i suszone śliwki zasypać cukrem i zalać spirytusem. Macerować trzy tygodnie. Nalew zlać. Owoce zalać wódką, dodać wanilię i macerować 2 tygodnie. Drugi nalew zlać, owoce odcisnąć. Połączyć nalewy, przefiltrować przez watę, rozlać do butelek i odstawić na 6 miesięcy.
3 comments for “Nalewka śliwkowa słodka”