Składniki:
- 50 dag baraniny
- 1,5 l bulionu wołowego (może być z kostki)
- majeranek
- sól, pieprz
- 25 dag mąki
- łyżka oleju
- szczypta soli
Sposób wykonania:
Mięso zemleć w maszynce po czym doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Następnie mąkę wymieszać z olejem oraz wodą i zagniatać aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto rozwałkować i szklanką wyciąć kółka.
Na każdym ułożyć po łyżce mięsnego farszu.
Zlepić brzegi.
Gotować w osolonym wrzątku.