Składniki:
- 400 g cielęciny
- 1 młoda kapusta włoska
- 40 g tłuszczu
- wywar z kości
- 30 g mąki
- kminek
- majeranek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Pokrojone mięso wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem, obsmażyć po czym doprawić do smaku solą i pieprzem.
Następnie podlać wywarem i pozostawić na ogniu do momentu aż mięso będzie miękkie wówczas dodać poszatkowaną kapustę oraz rozgnieciony kminek, nad dusić.
Dodać mąkę , doprawić majerankiem i jeszcze przez chwilę pozostawić na ogniu.