Skład:
- 4 jajka
- 4 pomidory
- zioła wg smaku
- plaster szynki
- pieprz, sól
Sposób przyrządzenia:
Pomidory dokładnie umyć, osuszyć, ostrym nożem ściąć wierzchy i wydrążyć środki. Wnętrze pomidorów posolić, posypać ziołami i pieprzem. Pokroić w paseczki szynkę i włożyć do wnętrza pomidorów. Ułożyć pomidory w naczyniu żaroodpornym. Do każdego wypełnionego w części pomidora wbić 1 jajo, posolić, popieprzyć. Zapiekać w piekarniku.