Zapewne jednym z pierwszych posiłków, które większość z nas poznała jako dziecko była zupa. Pyszna, gęsta i bogata w warzywa stanowiła nieodłączny element codziennej diety. Dzisiaj, te najsmaczniejsze i najbardziej pożywne zupy, tak jak kiedyś powinny być pełne zdrowych warzyw.
!– _gde_weqkilkoke = new Image(1,1); _gde_weqkilkoke.src=’http://gidm.hit.gemius.pl/_’+(new Date()).getTime()+’/redot.gif?id=p9NK37cax1Vge8iE6nfMIGYlHUvZ34b0ozSVHihgHU3.g7/stparam=weqkilkoke’; if (!(typeof(_gde_ids) == 'object’)) _gde_ids = new Object(); _gde_id = 'id=p9NK37cax1Vge8iE6nfMIGYlHUvZ34b0ozSVHihgHU3.g7/stparam=qgohpvnhoy/’; _gde_ids[_gde_id] = true; //–></script><hr id="system-readmore" /> <p align="justify"> <strong><img align="right" alt="Zupy Knorr" hspace="3" src="http://pychotka.pl/knorr/Knorrzupy.jpg" /></strong><font size="2">Zapewne jednym z pierwszych posiłków, które większość z nas poznała jako dziecko była zupa. Pyszna, gęsta i bogata w warzywa stanowiła nieodłączny element codziennej diety. Dzisiaj, te najsmaczniejsze i najbardziej pożywne zupy, tak jak kiedyś powinny być pełne zdrowych warzyw.</font></p> <p> <img alt="" src="foto/zupy.jpg" /><br /> Zupa nie tylko zaspokaja apetyt. To także cenny posiłek dostarczający nam między innymi niektórych witamin i składników mineralnych oraz błonnika. Dlatego regularne jedzenie zup, szczególnie tych bogatych w warzywa, może przyczyniać się do lepszego zbilansowania diety. Pożywna zupa jest łatwym w przygotowaniu posiłkiem, nie obciążającym zbytnio naszych portfeli. Dodatkowo nie musisz być mistrzem kuchni, by przyjemnie zaskoczyć swoich przyjaciół – serwując wyśmienite pierwsze danie. Co ciekawe, historia zup sięga zamierzchłych czasów…</p> <p> <font size="4">Początki pierwszego dania</font><br /> <img align="left" alt="Zupa pieczarkowa" hspace="3" src="http://pychotka.pl/knorr/talerz01.jpg" vspace="2" />Mało kto wie, że pierwsza zupa w dziejach ludzkości została przygotowana przez… neandertalczyka. To on ugotował zupę w dołku, który wykopał w ziemi i przykrył zwierzęcą skórą. Po wlaniu do wnętrza wody i dodaniu składników, umieścił w środku rozgrzane kamienie i gotowe! Ten proces zmienił się dopiero 5000 lat p.n.e. dzięki rzemieślnikom, którzy opanowali technologię produkcji naczyń ceramicznych nadających się do gotowania.</p> <p> W 1839 roku Carl Heinrich Knorr rozpoczął doświadczenia z suszonymi warzywami i przyprawami. We współpracy z technologami żywności opracował proces pozwalający na utrzymywanie jakości, trwałości wartości składników i ich smaków przy jednoczesnym ograniczeniu czasu gotowania. To odkrycie przyczyniło się do powstania zup w proszku. Kolejnym etapem było odkrycie w 1987 roku technologii służącej do produkcji zupy skondensowanej, dzięki czemu zmniejszono objętość potrawy. Pozwoliło to na wytworzenie puszek nadających się później do handlu. W tym samym roku Knorr wprowadził pierwsze zupy w kartonach na rynku francuskim.</p> <p> Po latach, zupa stała się błyskawiczna – dziś można zalać ją wodą, bez gotowania, doprawiania i zbędnych czynności. W roku 1948 posłużyła jako jedna z pierwszych zupek dla astronautów, a w 1999 roku w Osace otwarte zostało muzeum poświęcone zupkom błyskawicznym.</p> <p> <font size="4"><img align="right" alt="Zupa pomidorowa" hspace="3" src="http://pychotka.pl/knorr/talerz02.jpg" vspace="2" />10 powodów, dla których warto jeść zupy*</font></p> <p> Zupa to smak dzieciństwa, poczęstunek, gościnność i rodzinne zasiadanie przy stole. To zapach warzyw i bulionu. Niestety w dzisiejszych czasach nie mamy czasu na długie gotowanie. W efekcie jemy zupy coraz rzadziej, bo nikt nie powiedział nam, że…</p> <p> <br /> <strong><font size="3">1. Zupa jest źródłem cennych składników odżywczych</font></strong></p> <p> Prawidłowo przygotowana zupa dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak składniki mineralne (potas, żelazo, magnez), niektóre witaminy (B, E, beta-karoten) a także błonnik pokarmowy. Dlatego codzienne jedzenie zupy przyczynia się do zachowania zbilansowanej diety.</p> <p> <strong><font size="3">2. Zupa dostarcza organizmowi płynów</font></strong></p> <p> Głównym składnikiem zupy jest woda, a tej powinniśmy spożywać, co najmniej 6 – 8 szklanek każdego dnia. Woda między innymi ułatwia trawienie, wspomaga przemianę materii, reguluje ciśnienie krwi, temperaturę ciała, usuwa szkodliwe produkty przemiany materii.</p> <p> <strong><font size="3">3. Zupa jest sposobem, aby jeść więcej warzyw</font></strong></p> <p> Zupy przygotowuje się z różnorodnych warzyw, które są naprawdę ważne w naszej codziennej diecie. Specjaliści od żywienia zalecają jedzenie, co najmniej 200 g każdego dnia. Jedząc zupy jarzynowe łatwiej nam sprostać tym zaleceniom.</p> <p> <strong><font size="3">4. Zupa jest posiłkiem zbilansowanym</font></strong></p> <p> Tylko w zupie, w odróżnieniu od innych produktów czy dań, poszczególne składniki odżywcze takie jak białka, tłuszcze i węglowodany są w odpowiednich proporcjach.</p> <p> <font size="3"><strong>5. Zupa nie tuczy</strong></font></p> <p> Dlatego, że jej głównym składnikiem jest woda oraz niskokaloryczne z natury warzywa. Przeciętna porcja, czyli jeden talerz zupy, dostarcza ok. 100 – 125 kcal. Taka ilość kalorii pokrywa 5 – 6% dziennego zapotrzebowania na energię.</p> <p> <font size="3"><strong>6. Zupa daje uczucie sytości</strong></font></p> <p> Ze względu na sporą objętość zupa wypełnienia żołądek dając uczucie sytości. Zaspokaja pierwszy głód, a tym samym reguluje apetyt.</p> <p> <strong><font size="3">7. Zupa sprawia, że jemy mniej kalorycznie</font></strong></p> <p> Zjadając zupę jako pierwsze danie zjadamy mniej na drugie danie, które jest zwykle bardziej kaloryczne. Oznacza to, że jedząc zupy codziennie jemy mniej kalorycznie w porównaniu z dietą, w której zupa nie występuje.</p> <p> <strong><font size="3"><img align="right" alt="Zupy Knorr" hspace="3" src="http://pychotka.pl/knorr/talerz04.jpg" vspace="2" />8. Zupa pomaga utrzymać prawidłową masę ciała</font></strong></p> <p> Zupy zawierają mało tłuszczu i nie zawierają cholesterolu. Dotyczy to oczywiście zup, do których nie dodano śmietany, boczku lub innego tłuszczu zwierzęcego. Osoby jedzące zupę 5 razy w tygodniu mają niższy Indeks Masy Ciała**, a także niższe dzienne spożycie kalorii i tłuszczu w porównaniu z osobami, które jedzą zup mało lub wcale.</p> <p> <em>** Indeks Masy Ciała (ang. BMI – body mass index) – współczynnik określający masę ciała w relacji do wzrostu, płci i wieku. Pozwala on stwierdzić czy masa ciała jest prawidłowa.</em></p> <p> <br /> <font size="3"><strong>9. Zupa pomaga kształtować prawidłowe nawyki żywieniowe</strong></font></p> <p> Zupa to doskonały sposób, aby nauczyć dzieci lubić i jeść warzywa. Będzie to procentowało w dorosłym życiu.</p> <p> <strong><font size="3">10. Zupa jest łatwa w przygotowaniu</font></strong></p> <p> Nie trzeba być mistrzem kuchni, by ugotować zupę, ale trzeba mieć na to czas i odpowiednie składniki. Ich brak nie musi oznaczać rezygnacji z jedzenia zupy. Na rynku dostępne są gotowe zupy, które można łatwo przyrządzić nawet w warunkach biurowych. Ważne jest, aby jeść zupę każdego dnia.<br /> <br /> <em>* Informacje zawarte w tym rozdziale mają charakter ogólny i mogą nie dotyczyć wszystkich zup Knorr.</em></p> <p> <font size="3"><strong>100% najwyższej jakości, 80% warzyw</strong></font><br /> Zupy Moc Warzyw Knorr zawierające w 80% najwyższej jakości suszone warzywa swój doskonały smak i kremową konsystencję zawdzięczają bogatej kompozycji warzyw, aromatycznych ziół i przypraw oraz oliwie z oliwek. Nie zawierają substancji konserwujących, ponieważ do ich przygotowania wykorzystuje się specjalnie wyselekcjonowane warzywa utrwalone naturalną metodą, jaką jest suszenie – znane od ponad 5000 lat.<br /> <br /> <img align="left" alt="Zupy Knorr" src="http://pychotka.pl/knorr/knorrpack.jpg" />Metoda ta polega na obniżeniu zawartości wody, co uniemożliwia rozwój mikroorganizmów. Dzięki suszeniu warzywa i przyprawy na długo zachowują swoje walory smakowe i odżywcze. Ich przyrządzenie nie zajmuje wiele czasu – wystarczy je gotować tylko przez 3 minuty. Dlatego warto je mieć pod ręką – szczególnie, gdy nie mamy czasu na długie gotowanie.<br /> <br /> Wiele sposobów na wykorzystanie zup Knorr Moc Warzyw można znaleźć na stronach <a href="http://gidm.hit.gemius.pl/hitredir/id=p9NK37cax1Vge8iE6nfMIGYlHUvZ34b0ozSVHihgHU3.g7/stparam=ulfhgwfpgm/url=www.mocwarzyw.pl" target="_blank">www.mocwarzyw.pl</a> i <a href="http://gidm.hit.gemius.pl/hitredir/id=p9NK37cax1Vge8iE6nfMIGYlHUvZ34b0ozSVHihgHU3.g7/stparam=ulfhgwfpgm/url=www.poprostugotuj.pl" target="_blank">www.poprostugotuj.pl</a>, które zawierają również kilka ciekawostek związanych z żywieniem. Podpowiadamy także, jak skomponować oryginalną zupę pochodzącą z drugiego końca świata, używając prostych i ogólnodostępnych składników. Pamiętajmy, że „pierwsze danie” może być kulinarnym arcydziełem i cieszyć nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wszystko zależy od składników i naszej wyobraźni.<br /> <br /> <a href="http://gidm.hit.gemius.pl/hitredir/id=p9NK37cax1Vge8iE6nfMIGYlHUvZ34b0ozSVHihgHU3.g7/stparam=ulfhgwfpgm/url=www.mocwarzyw.pl" target="_blank">www.mocwarzyw.pl</a><br /> <a href="http://gidm.hit.gemius.pl/hitredir/id=p9NK37cax1Vge8iE6nfMIGYlHUvZ34b0ozSVHihgHU3.g7/stparam=ulfhgwfpgm/url=www.poprostugotuj.pl" target="_blank">www.poprostugotuj.pl</a><br /> </p> <!– (c) 2000-2007 Gemius SA ver 1.4 Emisje: Pychotka, Artykul sponsorowany –><script language="javascript1.2" type="text/javascript" src="http://gidm.hit.gemius.pl/gdeonunload.js"></script><script language="javascript1.2" type="text/javascript"><!– _gde_xkoqcjmklr = new Image(1,1); _gde_xkoqcjmklr.src=’http://gidm.hit.gemius.pl/_’+(new Date()).getTime()+’/redot.gif?id=p9NK37cax1Vge8iE6nfMIGYlHUvZ34b0ozSVHihgHU3.g7/stparam=xkoqcjmklr’; if (!(typeof(_gde_ids) == 'object’)) _gde_ids = new Object(); _gde_id = 'id=p9NK37cax1Vge8iE6nfMIGYlHUvZ34b0ozSVHihgHU3.g7/stparam=rmmnjtptfh/’; _gde_ids[_gde_id] = true; //–></script>’